Qué disfrutarás

Un plan de los que nunca fallan: tasca valenciana con rollo, en el corazón de Valencia, para venir a tapear, compartir y mancharte las manos como toca.

En Quieto Careto se viene a disfrutar sin complicaciones: buen ambiente, barra con vida, mesas con conversación y platos que reinventan clásicos con un punto atrevido.

Imprescindibles para probar:

• Bravas Quieto Careto: corte en espiral, fritas al momento, con salsa brava marinera y alioli de jengibre. Un plato “disfrutón” que se come con las manos.

• Ensaladilla de Langostinos de Piluca: una receta con influencia andaluza, cremosa, auténtica, con ese toque de tasca del sur que encaja perfecto con el carácter valenciano.

Ideal para:
✅ tardeo con amigos
✅ cita informal
✅ comer bien sin postureo
✅ plan “vamos a por unas tapas y se alarga”

Sobre Quieto Careto

Quieto Careto es una tasca moderna con alma de siempre. De esas que tienen ruido del bueno, platos de los que se piden “al centro”, y ese punto de barra que te hace sentir que estás en un sitio con identidad.

Su cocina mezcla lo clásico con creatividad, pero sin perder el espíritu de tasca auténtica: frituras, salsas, producto, cerveza fría y ganas de pasarlo bien.

Y sí: también hay una clara influencia andaluza, porque las tascas del sur (y su arte) han sido parte de la inspiración del proyecto.

Dónde está ubicado

📍 En el corazón de Valencia
Perfecto para combinar con un paseo por el centro, un tardeo o una cena improvisada “porque sí”.